Naturligt på friland
Hela vår odling växer på friland och buskarna frodas direkt under solsken, regn och de friska vindarna på Österlen – naturligt helt enkelt! Bären som plockas är därmed naturligt solmogna, vilket torde vara optimalt för både smak och näringsinnehåll. Detta har vi dock inget vetenskapligt belägg för, men välmående buskar och goda bär är själva melodin i vår odlingsfilosofi…
Blåbärssorter
Vi odlar tre sorter: Reka, Poppins och Bluecrop. De skiljer sig lite åt i smak, utseende och mognadstid, men alla är sk trädgårdsblåbär,Vaccinium corymbosum. Plockningsperioden sträcker sig i regel från senare delen av juli till slutet av augusti.
Skötsel
Blåbärsbuskarna trivs i jord med lågt pH. Vi använder inga bekämpningsmedel, rensar ogräs för hand och gödslar varsamt. Buskarna beskärs varje vinter för att gynna ny tillväxt.
Känsliga perioder
Under blomningen i maj är buskarna känsliga för frost, men närheten till havet mildrar klimatet. Under torra somrar dropp-bevattnar vi buskarna från vår vattenreservoar.
